Ma cuisine à moi

Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.

samedi 31 mai 2014

Tarte rhubarbe et framboise

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J'ai déjà écrit mon amour de la rhubarbe, je le réécris ici. Et c'est pour moi une désolation de ne pas pouvoir en trouver ici à ...
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mercredi 28 mai 2014

Hachis d'aubergines

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Je déroge pour une fois à ma règle de ne manger que des produits de saison… J'ai eu une envie d'aubergines alors qu'elles n...
mardi 27 mai 2014

Poulet mariné à la sauge

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J e reviens après quelques jours de farniente culinaire, parce que parfois ça fait du bien de ne rien faire.  Une recette inventée grâce...
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jeudi 22 mai 2014

Feuilletés aux tomates

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Une petite entrée facile à faire parce que parfois c'est bien aussi.  Plus sérieusement, j'ai acheté des tomates (disons beaucoup...
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mercredi 21 mai 2014

Muffins aux myrtilles

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Comment se réconforter quand le ciel reste gris alors que nous sommes à la mi-mai?… À croire que les 25º degrés que nous avons connus il ...
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dimanche 18 mai 2014

Lasagnes 100% tomates

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J'ai envie depuis un moment de faire des plats monochromes. Après  Mon risotto vert aux épinards , voici donc des lasagnes toutes rou...
samedi 17 mai 2014

Frittata aux légumes version 2

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Qui ne s'est jamais retrouvé avec un fond de légumes dans son frigo?  J'ai préparé mercredi soir des légumes sautés (carottes, po...
vendredi 16 mai 2014

Sablés au cacao

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Mercredi après-midi, tranquille chez moi, j'ai eu envie de préparer des biscuits. Ce que je ne fais pas très souvent car en général ...
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mardi 13 mai 2014

Soupe avocat/épinards

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Le beau temps et les températures en hausse m'ont donné envie de faire une soupe froide en pensant que ça y est l'été était arri...
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lundi 12 mai 2014

Petites crèmes aromatisées aux herbes

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Un dimanche ensoleillé et une certaine sérénité dans l'air. Ça sent presque l'été! Et du coup j'ai envie de douceur aussi dan...
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Cuisinier flexitarien. Ma cuisine suit les saisons avec un zeste de gourmandise!
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