Ma cuisine à moi

Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.

dimanche 4 mars 2018

Ma p'tite sauce aux épinards pour les pâtes du dimanche

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Je n'aime pas toutes les couleurs, loin de là en fait. J'ai toujours adoré le bleu. Foncé surtout. Le noir aussi me plaît bien...
samedi 3 mars 2018

Mes falafels à moi

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Tiens voilà encore une histoire culinaire qui avait mal commencé. Elle date un peu mais je vais quand même vous la raconter car aujourd...
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jeudi 1 mars 2018

Mon faux "riz" sauté aux brocolis

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J'ai souvent parlé de mon rapport compliqué avec le riz et les pâtes. Si ces dernières sont devenues des copines du dimanche midi de ...
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mercredi 28 février 2018

Mes petits puddings coco/citron (recette last minute)

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J'ai la mémoire qui flanche, j'me souviens plus très bien... pas de quelle couleur étaient ses yeux (car ça je m'en souviens ...
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dimanche 25 février 2018

Ma salade tiède de carottes et halloumi

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Quand je me plonge dans mes souvenirs culinaires (et il y en a!), je me rends compte à quel point ma cuisine est à des années lumières de...
samedi 24 février 2018

Ma poêlée de saumon aux légumes

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Le frigo des gens voilà un sujet intéressant. Depuis que je me balade de cuisine en cuisine j'en vois des frigos, (et des placards au...
2 commentaires:
vendredi 23 février 2018

Mon houmous tout vert aux épinards

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Il y a des jours comme ça où on a la météo intérieure bloquée sur nuageux, où on a la tête embrumée, les yeux pluvieux et le coeur frisqu...
6 commentaires:
jeudi 22 février 2018

Ma salade de carottes rôties (recette à souvenir)

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C'est drôle mais à chaque fois que j'invite des gens à dîner ou que je dois cuisiner pour des amis chez eux, je ne sais jamais qu...
mercredi 21 février 2018

Mes tartines aux légumes

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Ça y est j'ai atterri, Paris se fait plus petit dans ma tête. Deux jours d'école. Deux jours seulement. Deux jours de course. Deux ...
lundi 19 février 2018

Ma salade vegan de patates douces et légumes d'hiver

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Revenir à Barcelone après 10 jours d'activité intense, d'amitié intense aussi c'est toujours compliqué pour moi. J'ai tou...
5 commentaires:
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Cuisinier flexitarien. Ma cuisine suit les saisons avec un zeste de gourmandise!
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