Ma cuisine à moi

Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.

jeudi 28 février 2013

Flan à la noix de coco

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Voici un dessert que ma maman faisait quand j'étais petit...J'adore ce flan!  De la noix de coco, du lait, du caramel. Des ingr...
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mercredi 27 février 2013

Nouilles sautées au boeuf

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Ce soir, J'ai envie de voyager dans mon assiette.  Alors je pars vers l'Asie. Des nouilles sautées au boeuf. C'est facil...
mardi 26 février 2013

Rochers à la noix de coco

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Voici une recette que j'ai depuis que je suis enfant. je l'ai trouvée dans ma revue préférée de l'époque: le journal de Mickey ...
lundi 25 février 2013

Chips de pommes

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Après m'être lancé il y a quelque temps dans la préparation de chips maison, j'ai eu envie de poursuivre mon exploration... J...
dimanche 24 février 2013

Mes cordons bleus maison

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En ces temps troublés de scandales alimentaires , je me dis que vraiment rien ne vaut le "fait maison...

Cookies aux noisettes

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Dimanche matin, le soleil brille à Barcelone mais il fait froid. Pour réchauffer l'atmosphère je prépare des cookies. Plein de nois...
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samedi 23 février 2013

Soupe de chou fleur

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Depuis longtemps, je veux faire une soupe de chou fleur. J'ai cherché des recettes mais aucune ne me convenait car à chaque fois il f...
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jeudi 21 février 2013

Crackers au cheddar

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Découverts sur une fiche de cuisine retrouvée par hasard, ces petits crackers sont parfaits pour l'apéritif. Du fromage anglais, un...
mardi 19 février 2013

Biscuits salés aux graines

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D'autres petits biscuits pour l'apéritif. Un mélange de graines (sésame, courge et de tournesol) qui donne du goût et du croquan...
lundi 18 février 2013

Rillettes de thon

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Une petite recette vite faite et délicieuse pour une entrée ou pour l'apéritif... C'est le genre de recettes qu'il faut avo...
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Nicolas le Cuisinier
Cuisinier flexitarien. Ma cuisine suit les saisons avec un zeste de gourmandise!
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