Ma cuisine à moi

Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.

lundi 8 octobre 2018

Mes bucatini au pesto de coriandre/épinards

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P.E.S.T.O. Rien que d'écrire le mot, je suis en Italie. Le soleil brille, il fait chaud. La maison est calme. La Toscane s'étend...
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samedi 6 octobre 2018

Ma salade de betterave et mirabelles

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P.R.U.N.E.S Ces petits fruits me rendent fou! Je les aime vertes, rouges, jaunes, noires, violettes. En somme j'aime les prunes! La ...
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vendredi 5 octobre 2018

Mes Rösti à la patate douce

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V.O.Y.A.G.E. Un mot qui me fait rêver. Depuis longtemps. En fait depuis mon 1er voyage tout seul comme un grand. J'avais 17 ans, un ...
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jeudi 4 octobre 2018

Ma tarte rustique aux mirabelles

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T.A.R.T.E. Quand j'étais petit, la tarte était forcément aux pommes (et la quiche obligatoirement lorraine mais c'est une autre ...
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mercredi 3 octobre 2018

Ma salade tiède estivautomnale

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É.T.É. I.N.D.I.E.N Quand l'été s'en va, souvent je sens une sorte de nostalgie des beaux jours, des longues journées sous le sol...
lundi 1 octobre 2018

Biscuits aux pommes

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P.O.M.M.E.S. Euh comment dire que je ne suis pas fan du tout de ce fruit? Je le trouve un peu "boring" (pour ne pas écrire un ...
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dimanche 30 septembre 2018

Mon fondant au chocolat

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C.H.O.C.O.L.A.T. Ma passion! Depuis toujours. J'ai une photo de moi très petit barbouillé de chocolat, je marchais à peine mais déjà...
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vendredi 28 septembre 2018

Mon curry aux aubergines

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C.U.R.R.Y Mon premier, au poulet forcément, il y a mille ans. En bon descendant de Normands, c'est avec de la crème que je l'ava...
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jeudi 27 septembre 2018

Ma compote de prunes

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A.U.T.O.M.N.E. Pendant longtemps je n'ai pas aimé cette saison. Trop de pluie, plus assez chaud, la rentrée...tout un programme de r...
mercredi 26 septembre 2018

Ma salade d'automne

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R.E.T.O.U.R. Plus d'une semaine que j'ai déserté Ma cuisine à moi, ma cuisine tout court. Plus d'une semaine que mon monde s...
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Cuisinier flexitarien. Ma cuisine suit les saisons avec un zeste de gourmandise!
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