Ma cuisine à moi

Bienvenue dans ma cuisine à moi! Je cuisine depuis toujours. Comme beaucoup de monde, j'ai commencé par faire des gâteaux avec ma maman. Et puis avec le temps je me suis lancé dans des plats de plus en plus élaborés, d'abord en suivant des recettes, puis en inventant les miennes que j'aime partager avec les gens que j'aime. Ma cuisine suit les saisons et aime voyager autour du monde. Et j'espère que vous vous y sentirez comme chez vous.

mardi 30 juin 2020

Mes sandwiches aux tomates rôties

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Il y a des jours où la cuisine fait de la résistance et où le cuisinier craque un peu (beaucoup). Un dimanche matin presque ordinaire, une r...
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dimanche 28 juin 2020

Ma tarte chèvre et tomates rôties

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L'été est là. Déjà, enfin, encore un été. Un été étrange dans une année particulière où on nous a volé le printemps. Les soirées entre a...
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jeudi 25 juin 2020

Nos gnocchi à la romaine

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Il n'y a pas que la cuisine libanaise que j'aime. La cuisine italienne aussi. Ce que j'aime dans cette cuisine c'est qu'...
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mercredi 24 juin 2020

Mes labneh toasts

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La cuisine libanaise me fascine depuis longtemps maintenant. Ne me demandez pas d'où ça me vient, je ne le sais pas. Mais une chose est ...
13 commentaires:
dimanche 21 juin 2020

Notre financier tatin aux pêches et aux abricots

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Quand les beaux jours arrivent, je me réjouis bien sûr parce que le soleil est de la partie et que la plage devient ma deuxième maison mais ...
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jeudi 18 juin 2020

Ma tartinade de petits pois et ricotta

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Il y a des jours où le cuisinier a la pêche et ces jours-là il peut passer 8 heures à cuisiner sans voir les minutes s'égrainer. Les rec...
19 commentaires:
lundi 15 juin 2020

Ma tarte tatin aux bananes

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La cuisine vous le savez maintenant si vous me suivez de près ou de loin c'est ma passion. Je suis tombé de dedans comme Obélix, quand j...
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samedi 13 juin 2020

Ma salade de pommes de terre à la grecque

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L'été n'étant pas loin, le ciel et le soleil étant de la partie depuis quelques semaines, la liberté revenant petit à petit, l'e...
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jeudi 11 juin 2020

Mes sandwiches aux légumes grillés

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Sandwich. J'ai eu envie d'un sandwich comme d'autres ont une envie de pâtes. J'aime les sandwiches car j'adore la street...
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Mes rochers coco

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Voici une recette que j'ai depuis que je suis enfant. Je l'ai trouvée dans ma revue préférée de l'époque: le journal de Mickey. ...
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Nicolas le Cuisinier
Cuisinier flexitarien. Ma cuisine suit les saisons avec un zeste de gourmandise!
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