samedi 4 mars 2017

Mon smoothie avocat/ananas

Bon je le dis franchement, mettre de l'avocat dans un jus de fruits, au départ ça ne me tentait pas du tout.
Si j'adore l'avocat dans des salades (ou même en frites), j'avoue en revanche que j'avais un peu peur du goût que ça allait donner.
Et puis je suis tombé sur cette recette de Maeva du blog Cook A Life! by Maeva où elle propose un smoothie bowl avocat mangue. Après en avoir parlé avec elle, j'avoue avoir été piqué de curiosité.

Il fallait que j'essaie. Ce matin, je me suis levé avec la tête en vrac (petite soirée trop arrosée) j'avais besoin d'un remontant. D'humeur aventurière, le temps était venu de tester l'avocat en jus!

L'avocat donne une onctuosité vraiment incroyable à ce smoothie. Quant au goût il est discret donc pas de risque d'être écoeuré.

Une manière de le manger qui change de l'avocat vinaigrette.

Préparation: 15 minutes

Ingrédients pour 2 verres:

- 1/2 avocat
- 1/2 ananas
- 4 oranges
- 1 kiwi
- 15 cl de jus de pomme
- 1 cuillère à café de graines de chia
- 1 citron

Épluchez l'ananas. Ôtez la partie dure du centre et coupez le reste en morceaux.

Pressez les oranges et le citron.

Épluchez le kiwi. Coupez-le en morceaux.

Pelez l'avocat. Coupez la chair en morceaux.

Placez tous les ingrédients dans votre blender. Mixez finement pendant 1minute 1/2.

Versez aussitôt dans des verres.

6 commentaires:

  1. oui c'est bien tentant l'avocat doit bien jouer sur la texture je pense que j'essaierai

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    1. La texture est super douce et onctueuse. Top pour bien commencer la journée!

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  2. Hey, super que tu aies tenté l'aventure (oui parce que l'avocat en smoothie, pour moi aussi c'était une vraie "expérience"!).
    Merci pour la mention et ta recette personnalisée :-)
    Bon dimanche !

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    1. Merci à toi pour ta recette inspirante!
      Bonne fin de journée

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  3. Ce doit être très bon. Il y a à peu près une quinzaine d'année quand nous habitions Marseille, j'avais testé une recette trouvée sur Marmitton avec du lait demi écrémé de l'avocat et du sucre c'était délicieux. Une jolie couleur pistache et le jeu faire
    deviner ce que c'était. Je testerai mais peut être sans les graines de chia,car je n'en ai pas. Je pense pas que ça changera beaucoup le goût.

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    1. Les graines de chia ne changent pas le goût... C'est juste un super aliment et j'ai pris l'habitude d'en mettre dans mes jus de fruits.
      Sans, ça marchera aussi!

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