lundi 18 novembre 2013

Smoothie exotique

Bon là ça y est, l'automne est bien arrivé…Les trombes d'eau qui tombent sur nous sans discontinuer depuis deux jours le prouvent.

Comment égayer un peu la journée alors que le gris envahit tout? En commençant par prendre un bon smoothie gorgé de fruits ensoleillés, le matin au petit déjeuner. Voici une idée plus qu'une recette, pour changer du traditionnel jus d'orange.

La mangue est très importante dans ce jus de fruit, elle doit donc être mûre à point ( c'est à dire souple au toucher et  délicieusement parfumée).







Ingrédients pour 2 personnes:

- 2 oranges
- 1 citron vert
- 2 goyaves
- 1 mangue
- sucre ou sirop d'érable (facultatif)

Préparation:

Pressez les agrumes.

Pelez la mangue et détaillez la chair en cubes.

Pelez les goyaves. Ouvrez-les en deux et ôtez les graines.

Versez les morceaux de mangue, les goyaves et les jus d'agrumes dans un saladier. Mixez avec un mixeur plongeant, par à-coups.  Plongez le mixeur à chaque fois et remontez-le délicatement. Mieux vaut un mixage doux qu'un mixage intensif.

Ajoutez éventuellement le sucre (ou sirop d'érable) et mixez juste pour l'incorporer.

Versez sans attendre dans des verres et régalez-vous.





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